Molybdän ist das wichtigste Element, von dem Sie noch nie gehört haben

Molybdän liegt mit seinen 42 Protonen und 54 Neutronen genau in der Mitte des Periodensystems und wird völlig ignoriert. Es ist nicht nutzlos. In der Tat ist es als Legierung zur Verstärkung von Stahl sehr gefragt. Es hat einfach nicht diese undefinierbare Sexiness an sich. Aber was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass es das Einzige ist, was den größten Teil deines Essens davon abhält, dich umzubringen?

Molybdän findet seinen Weg in Ihre Ernährung durch Pflanzen, die es aus dem Boden aufnehmen. Es bildet einen entscheidenden Teil eines kleinen Enzyms namens Sulfitoxidase. Das Enzym baut die ankommenden Sulfite ab und verwandelt sie in nützliche Nahrung. Nimmt man Molybdän und das Enzym weg, wird es unangenehm. Das niedrigste Problem, auf das Sie sich freuen können, ist eine schwere allergische Reaktion. Anhaltender Molybdänmangel führt dazu, dass sich Harnsäure im Blut ansammelt, was zu schrecklich entzündeten und schmerzenden Gelenken führt. Im schlimmsten Fall schaltet Molybdänmangel das Nervensystem aus.

Kann man Sulfite nicht einfach vermeiden? Es ist möglich. Die FDA hat es für illegal erklärt, rohem Obst und Gemüse Sulfite zuzusetzen, aber so ziemlich jedes andere Lebensmittel enthält einige Sulfite. Eingemachtes Obst, Essen im Restaurant (vor allem Schalentiere und Kartoffeln) und fast alles, was Sie im Regal im Lebensmittelgeschäft finden. Bier und Wein enthalten von Natur aus Sulfite. Grundsätzlich führt zu wenig Molybdän in Ihrem System dazu, dass fast Ihre gesamte Nahrung Sie tötet.

Zu viel Molybdän bewirkt dasselbe. Auch hier ist Schwefel sein Partner im Verbrechen. Zusätzliches Molybdän in Ihrem System hat eine so hohe Affinität zu Schwefel, dass es sich mit vier Schwefelatomen zu Tetrathiomolybdat zusammenschließt. Tetrathiomolybdat greift nach jeglichem Kupfer in der Nähe, wodurch es für den Körper unbrauchbar wird. Sie könnten Kupferspäne kauen und schlucken, und mit zu viel Molybdän in Ihrem System würden Sie immer noch aus Mangel an Kupfer sterben.

Es gibt eine positive Seite von Molybdän. Wissenschaftler haben eine Gefahr in einen Segen verwandelt und einen Weg gefunden, Molybdän zu nutzen, um Menschen mit einer seltenen Erkrankung zu helfen, die die Ansammlung von Kupfer tödlich macht.